Красный чай купить в интернет магазине "Чайная Традиция"

Сегодня ценителям доступны самые разные виды – это пуэр, желтый, зеленый, белый и даже красный. Говоря о последнем, многие имеют в виду напиток каркадэ, приготовленный из цветов гибикуса или ройбоса. Но это не так! Настоящим красным чаем, конечно, является только китайский, тот, который европейцы привыкли называть черным. После заваривания он становится темно-медовым или красно-коричневым. Производят этот изысканный и дорогой напиток только в Китае и Тайване, высоко в горах, вдали от городского шума. Чтобы приготовить его - берут лишь завязь и первые, самые нежные листики. После сбора их немедленно осторожно ферментируют и вручную связывают, так, чтобы при разваривании получались цветы, пирамидки, китайские фонарики. После заваривания получается напиток, который гораздо экстрактивнее черного чая, обладает более тонким и одновременно насыщенным вкусом, дольше сохраняется и хуже окисляется. Существует также еще более элитный сорт – полуферментированный, так называемый оолонг или черный дракон. Он может быть на вид совсем не красным, а светло-зеленым, оранжевым или коричневатым. Он по праву считается лучшим в мире среди всех существующих чайных напитков, он обладает удивительным ароматом и богат эфирными маслами. Черный дракон делается из побегов чайного куста без почек, которые собирают ранней весной. Любой красный чай  – отлично повышает иммунитет, насыщает организм человека необходимыми витаминами, микроэлементами, аминокислотами и полифенолами. Но чтобы он сохранял свои полезные свойства, заваривать его надо водой с температурой не выше 90-95 градусов С и настаивать 2-4 минуты. Пьют его также и с молоком или сахаром, лимоном, в горячем и охлажденном виде - кто как любит. Но истинные ценители предпочитают наслаждаться этим напитком в чистом виде, без каких бы то ни было добавок. Кстати, заваривать можно 3 раза.